Team

Francesco Bartolomeo

Fondatore della Pasticceria dal 1978, con il suo occhio clinico supervisiona tutta la produzione dolciaria.

Pilerio (Pasticcere)

Da lui passa la supervisione dei prodotti, in particolare la rifinitura di tutti i prodotti specialmente quelli artigianali. 

Raffaella (Pasticciera)

Pasticciera delegata alle rifiniture dei dolci e responsabile gestionale dell’attività di famiglia.

Achille (Aiuto Pasticcere)

È da lui che inizia il processo di creazione del prodotto, è responsabile degli impasti, dosi e prima lavorazione del prodotto.

Danilo (Aiuto Pasticcere)

Organizzato e puntuale, è lui l’anima dell’organizzazione del ciclo ordini, confezionamento ed etichettatura.